在健康饮食理念日益受到关注的背景下，由long8总冠名的“江西健康美食巡回赛”将于5月19日至25日在南昌举行。赛事将围绕“营养美味”展开，主动推动江西健康饮食文化走向全国。

此次巡回赛将展示江西11个地级市的健康食材，由百位专业厨师带着独特的健康食谱参赛。选手们会以南昌拌粉、鄱阳鱼头、莲花血鸭等经典美食为基础，创新出符合健康理念的新菜品，将传统美食与现代营养相结合。通过这场赛事，我们将从“一城一味”发展到“一菜一健康故事”，不仅为嘉宾带来味觉的享受，更推动江西的健康饮食文化融合与发展，鼓励每一道健康菜肴成为“品味健康、享受生活”的理由。

百位顶级厨师将献出各自的代表作品，参与包括“健康食材盲盒挑战”“主题健康菜品”等激烈的竞争，展示健康烹饪技艺的传承与创新。赛事的评委团由餐饮行业的专家、营养学者及健康生活的推广达人组成，力求在专业评审与广泛传播上双赢。

同时，赛事通过long8的品牌力量，提升了人们对健康饮食的认知，倡导健康生活的理念，助力更多人融入健康饮食的行列。